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Comida envenenada
14 de julio de 2012 Mientras que los alimentos sanos y sin tóxicos hay que etiquetarlos –y nos hacen pagar caro por ello– los que son rociados con veneno pasan por "normales" y no es preciso...
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Comer o no comer: ¿quién decide?
25 de agosto de 2012 Como serpiente que se muerde la cola, el sistema alimentario industrial –que es el principal causante del cambio climático global– se sacude por las pérdidas de cosechas debido a...
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Comida que calienta
08 de septiembre de 2012 La jornada 08 de septiembre de 2012 Comida que calienta Silvia Ribeiro* Dos de las mayores crisis planetarias que vivimos, la crisis alimentaria y la crisis climática, tienen...
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El fin del mundo y los hombres y mujeres de maíz
29 de diciembre de 2012 El 21 de diciembre 2012 marcó el inicio de un nuevo baktún, un periodo de 394 años solares, según la cuenta larga de los mayas y su sofisticado conocimiento astronómico. En una...
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El despojo alimentario y el engaño de gobiernos y corporaciones
Junio 2013 Ojarasca número 194EL DESPOJO ALIMENTARIO Y EL ENGAÑO DE GOBIERNOS Y CORPORACIONES.pdf" class="descarga">Descarga en PDFleer más
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¿Quién nos alimentará?
21 de septiembre de 2013 El tema del hambre y las necesidades alimentarias frente a la creciente población mundial es crucial, pero está atravesado de supuestos equivocados que urge terminar.Quién nos...
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Campo de cultivo, campo de batalla
19 de octubre 2013 La semana del 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, fue otra muestra del campo de batalla en que se ha convertido la comida y su cultivo. Nunca tan pocas empresas –todas...
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La reforma al campo, cuentos chinos
08 de abril 2014 Un rumor recorre el mundo rural mexicano: en ejidos y comunidades se anticipa el inminente desembarco de inversionistas chinos en actividades agropecuarias. La anunciada reforma al...
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Hasta en la leche
03 de mayo de 2014 En abril de 2014 se encontraron por primera vez residuos de glifosato –el agrotóxico más usado del mundo– en la leche materna de madres en Estados Unidos.leer más
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Voracidad carnívora
09 de agosto de 2014 La producción industrial de carnes y sus derivados se está convirtiendo en un enorme problema de contaminación ambiental y despojo de tierras y agua. Es también uno de los mayores...
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La carne que se come al mundo
23 de agosto 2014 Se gastan más de 15 mil 500 litros de agua para producir un solo kilogramo (kg.) de carne vacuna. Para producir un kg. de maíz, con sistema de riego, se necesitan 31 veces menos:...
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La nueva tutela electoral rural
26 de agosto 2014 En la foto los tres ríen con ganas. Están de buen humor. Parecen carnales que celebran la feliz ocurrencia de uno de ellos. En un lado de la imagen, el presidente Enrique Peña Nieto,...
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Seguir sembrando
07 de febrero 2015 Pese a que alimentan a la mayoría de la población mundial, con mejor calidad y con la menor cantidad de recursos, las políticas oficiales en casi todo el mundo se dirigen a terminar...
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Contra la espiral tóxica
16 de mayo de 2015 La jornada 16 de mayo de 2015Silvia Ribeiro*Crece en el mundo la demanda de prohibición del glifosato, el herbicida inventado por Monsanto, el agrotóxico más usado del planeta,...
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¿Comida o basura? La máquina de generar enfermedad
09 de julio de 2016 El sistema alimentario industrial, desde las semillas a los supermercados, es una máquina de enfermar a la gente y al planeta. Está vinculado a las principales enfermedades de la...
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Los viudos del TLCAN
25 de febrero 2017 El gobierno y el Congreso mexicanos, obligados por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, están a la espera de la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del...
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Megafusiones agrícolas: quién decidirá lo que comemos
10 de junio 2017 La jornadaleer más
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Los barones del azúcar
20 de julio 2017 El 5 de julio pasado la industria estadunidense productora de azúcar aceptó a regañadientes el acuerdo al que habían llegado los gobiernos de su país y México un mes antes, como forma...
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Plaguicidas fuera de control
22 de julio 2017 La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios define a los plaguicidas como aquellas sustancias químicas que impiden la proliferación de plagas y enfermedades de...
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Comida que calienta
08 de septiembre de 2012 La jornada 08 de septiembre de 2012 Comida que calienta Silvia Ribeiro* Dos de las mayores crisis planetarias que vivimos, la crisis alimentaria y la crisis climática, tienen...
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